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Tiempo de preparacion::

Tiempo de coccion: 1:30

Ingredientes:

  • 2 libras de carne de vacuno cocido, cortado en cubitos de 1 pulgada
  • De harina 1 / 2 taza de
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pimiento / 4 de cucharadita de
  • 8 oz champinones en rodajas
  • 1 lata (14.5 onzas) de tomates picados
  • 1 hoja de laurel grande
  • 1 / 4 de cucharadita de pimienta de Jamaica
  • 1 taza de vino tinto
  • Crema 1 / 2 taza pesados

Preparacion:

combinar la harina, la sal y la pimienta. dragado o tirar la carne con la mezcla de harina. Caliente la mantequilla en una sarten pesada, cubos de carne de vacuno color marron. Agregue los tomates y los champinones y cocine por unos 4 minutos mas, agregar el laurel, el vino, la pimienta de Jamaica. llevar a ebullicion. la transferencia a la cazuela a 1 1/2-quart, tapar y hornear a 350 º durante 1 a 1 1 / 2 horas o hasta que la carne este tierna. revuelva la crema y hornear 10 minutos mas.

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