Un rico y cremoso pastel de pastor vegetariana receta saludable utilizando gran cantidad de verduras en lugar de carne. Un revisor vegetariana pastor le dio a esta receta de tarta de 4 de 5 estrellas y dijo: "Esto fu e bastante buena, que consta de verduras como todos. Creo que esto se convierta en un alimento básico comodidad con nosotros." También puede probar esta tarta vegetariana pastor de la TVP con más de un plato de carne como, o, probar este pastel vegetariano de pastor con lentejas.

Ingredientes:

  • 1 zanahoria en cubitos
  • 1 / 2 taza de brócoli, picado pequeño
  • 1 / 2 taza de coliflor, picada
  • 1 / 2 taza de judías verdes
  • 1 / 2 taza de guisantes verdes
  • 1 / 2 taza de champiñones, en rodajas
  • 2 cucharadas de margarina + 2 cucharadas
  • 1 / 4 taza de harina
  • 1 taza de caldo vegetal
  • 2 / 3 de taza de leche o leche de soja
  • 2 cucharadas de salvia fresca picada
  • sal y pimienta al gusto
  • 4 patatas, picado
  • 1 / 4 taza de yogur de soja o regular
  • 1 / 2 taza de queso parmesano recién rallado (opcional)

Preparación:

Pre-caliente el horno a 375 grados. Combine todos los vegetales y el vapor sólo hasta que estén tiernos. En una cacerola grande, combine los vegetales al vapor, 2 cucharadas de margarina, la harina, el caldo vegetal, leche de soja y salvia. Cocine hasta que la salsa comience a espesar y añadir un poco de sal y pimienta al gusto. Retiradas de la producción. Hervir las patatas hasta que estén blandas. Escurrir y mezcla con 2 cucharadas de margarina, yogur y queso. Esparcir las verduras en una gran fuente de horno, y extender la mezcla de papa en la parte superior. Espolvoree queso parmesano adicional en la parte superior, si lo desea. Hornear durante 30 a 40 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.

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