sandwich de carne a la parrilla con chimichurri y salsa dulce

La proxima vez que la parrilla filetes, lanzar una adicional en la parrilla. Usted tendra las sobras para disfrutar de este maravilloso sandwich para el almuerzo el lunes. Chimichurri y salsa de cebolla son los acompanamientos tradicionales a la carne a la parrilla, y gran sabor en un sandwich tambien.
Refrigerados carne es facil de cortar muy finamente. El paso adicional de saltear las rodajas de carne en la mantequilla vale la pena – que realmente anade sabor.

Ingredientes:

  • 1 filete a la parrilla
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Sal y pimienta
  • 2 cucharadas de salsa chimichurri (vease el enlace a la receta a continuacion)
  • 1 / 4 taza de salsa criolla (ver enlace a la receta a continuacion)
  • 2 rollos de sandwich

Preparacion:

  • Slice carne refrigerada contra el grano lo mas finas posible.
  • Derrita la mantequilla en una sarten pequena a fuego medio. Agregue la carne cortada y sofria por 2 minutos, girando las piezas mas con pinzas, hasta que se caliente y ligeramente dorado. Sazone con sal y pimienta al gusto.
  • Difusion de la mitad inferior de cada rollo con salsa chimichurri (receta aqui). Dividir la carne en rodajas y la salsa de cebolla (receta aqui) entre los dos rodillos.
    Sandwiches se pueden montar de un dia de anticipacion y guardarlos en el frigorifico, envuelto en plastico.

    • Blogalaxia Etiquetas: aderezo para ensaladas, adobo , dulce, locro , sandwiches, carne, de mani, mezcla de sopa, salsa